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岐阜の郷土料理【朴葉（ほおば）寿司】の作り方。朴葉の保存方法も。
毎年5月末から6月にかけて朴の葉っぱが大きく葉を広げます。 そろそろ、朴葉寿司の …
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フキとミツバと山んなかの住人
2018/06/03 わさび田
今年に入って、 わさび田の投稿が全然ありませんが、 少しずつ、 わっち―が苗を植 …
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淡竹（はちく）のみそこし※取っ手付きの小さなザル
みそこしなのか、 取っ手付きの小さなザルなのか。
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梅干しザルは…〇〇した方が早い
半年以上かけて 梅干しザル、ようやく完成。 梅の季節までには、 余裕で（笑）間に …
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今冬のまとめとふきのとう～春の新芽の効用も
2018/03/12 未分類
我が家の庭のふきのとうが 顔をひょこひょこ出しております。
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年取りの準備と冬支度～2017年の振り返り
すっかり更新が途絶えてしまっていました。 気がつけば2017年も大 …
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【2017年11月4日】ワサビ田体験ツアー開催しました（長良川おんぱく）
朝、目が覚めたら まさかの雨音。 いったい今日はどうなることやら。 …
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お天気には抗えないのだけれど
2017/10/23 未分類
明宝で暮らすようになって、 思うようにいかないことの一つが、 お天気との …
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長良川おんぱく2017 ワサビ田体験ツアー 11月4日（土）追加開催決定！
日程が合わず、 涙を飲んだ方に朗報です！ 長良川おんぱく2017にエント …