わさび田

今年に入って、 わさび田の投稿が全然ありませんが、 少しずつ、 わっち―が苗を植える作業をしています。

    朝、目が覚めたら まさかの雨音。 いったい今日はどうなることやら。   どうにかお天気が回復しないかと、 願う気持ちとは裏腹に、 どんどん激しくなる雨。  

  去る10月1日、 長良川おんぱく2017 『清流吉田川の源流で、 　”ほぼ”天然のワサビ収穫と極上ワサビ丼』 （略して　ワサビ田体験ツアー） 無事に開催することができました。   参加者はリピーターを含む8名。 ご...

山んなかのわさび田には、 トイレはありません。 で、どうするのかというと…     私たちの山んなかのワサビ田に にとっても興味はあるけど、 トイレが心配、という方はぜひお読みください。  

  山んなかのわさび田は 四季折々いろいろな表情を見せてくれます。 四季の移り変わりを見てみましょう。  

  わさびって、どんなふうに栽培するのか、 知らない人が多いと思います。 私たちが山んなかのわさび田で、 どのような作業をしているのか、 まとめてみました。  

  毎年、長良川おんぱくでは、 『清流吉田川の源流で、 　”ほぼ”天然のワサビ収穫と極上ワサビ丼』 という企画をエントリーしています。   なぜ、”ほぼ”天然なのか？ 極上ワサビ丼って？   そんな疑問にお答えしたいと...

わさびについての基礎知識をまとめました。

六月に入り、 山んなかは陰と陽のコントラストがくっきり 毎日、暑い日がつづいていたのだけれど、 わさび田は思いのほか寒くて、 お茶だけでも あったかいのを思ってこればよかったと。