2017-09

わさび田

山んなかでトイレはどうするの?

山んなかのわさび田には、 トイレはありません。 で、どうするのかというと…     私たちの山んなかのワサビ田に にとっても興味はあるけど、 トイレが心配、という方はぜひお読みください。  
わさび田

わさび田の四季

  山んなかのわさび田は 四季折々いろいろな表情を見せてくれます。 四季の移り変わりを見てみましょう。  
わさび田

わさび田の作業って?

  わさびって、どんなふうに栽培するのか、 知らない人が多いと思います。 私たちが山んなかのわさび田で、 どのような作業をしているのか、 まとめてみました。  
わさび田

極上のワサビ丼とは?~長良川おんぱく2017

  毎年、長良川おんぱくでは、 『清流吉田川の源流で、  ”ほぼ”天然のワサビ収穫と極上ワサビ丼』 という企画をエントリーしています。   なぜ、”ほぼ”天然なのか? 極上ワサビ丼って?   そんな疑問にお答えしたいと...
山んなか食堂

【大量消費レシピ】ズッキーニの浅漬け~ズッキーニの効能も。

  今年は早め早めの 収穫を心掛けていたはずなのに 気がつけば、ドーン!
わさび田

わさびについての基礎知識

わさびについての基礎知識をまとめました。
山んなか畑

秋野菜の定植

  大根の種まきと 白菜の定植を終えた
手しごと

柿渋は育てるもの

  昨年の9月、 柿渋を作るワークショップに参加して、 作った柿渋がこちら。  
長良川おんぱく

ワサビ田体験ツアー、長良川おんぱく2017にエントリーしました

  昨年満を持して開催することが出来た 『清流吉田川の源流で、  ”ほぼ”天然のワサビ収穫と極上ワサビ丼』 今年も 長良川おんぱくにエントリーさせて頂きました。  
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