長良川おんぱく2018~わさび丼ツアー、エントリーしますが…

募集案内
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ご無沙汰しています。
サミーです。
本当にブログを更新していなくて、
すいません。

ものすごい暑い夏で、
畑も放置。
大好きな料理も
余りの暑さに台所に立つ元気もなく、
(西日の当たる台所なので)
これ以上ないくらい手抜きをしておりました(笑)

自然の猛威に
完全にノックアウトです。

なんだかんだといっていたら、
長良川おんぱくの申し込みまであと1週間。
今年もわさび丼ツアー、
エントリーしております。

 

長良川おんぱくの案内ページはこちら

 

 

こちらのご案内にもありますように、
7月の豪雨により、
山んなかのわさび田は
甚大な被害を受けてしまいました。

岐阜県に大雨をもたらした
7月初旬の豪雨
幸いにも、明宝地内では
土砂崩れの被害はあったものの
人的な被害はありませんでした。

吉田川の水量が引くまで、
なかなかわさび田に渡ることができずにいましたが、
1週間後、わっちーが見た景色は、

今年植えたはずのワサビの苗が
土砂に埋もれて姿が見えず。

 

わさび田の上段、中段まで、
大量の土砂が流れ込んでいました。

 

わさび田に水を引き込んでいる
パイプもぐちゃぐちゃ。
土砂で埋まってしまっているところもあり、
破損して水が噴き出しているところもあり。

 

わさび田の上流には小さな堰堤が
あったのですが、
そこも土砂で埋まり。

 

わさび田に引き入れられる水の量が
圧倒的に減ってしまっています。

 

かろうじて、昨年植えて、
今年の秋に収穫予定だった苗は、
半分程度、生き残ってはいます。

 

少ない水を集中的に
その苗に回るように、
できるだけ土砂をかき分け、かき分け
なんとか生き残ってもらえるように、
わさび丼ツアーが開催できるように、
手をかけています。

 

こんな状態では…と
わっちーはワサビ丼ツアー開催を
あきらめかけていました。

でも、少しでも可能性があるのなら、
開催できる準備だけしようと
エントリーを決意しました。

 

わさびだけではなく、
当日楽しんでもらうためのあれこれを
1年も前から準備しているのです。

わさび丼ツアーは
私たち夫婦が一番やりたいと思っていたことを
全部詰め込んだ形。

 

できれば、開催を続けたい。

でも来年分のワサビが被害に遭ってしまい、
来年は開催できない。

 

 

無謀とも思われるかもしれません。

豪雨の後の酷暑続きで、
わさびにまたダメージが出るかもしれません。

わさびの状態がよくなく、
最終的には開催できないと
判断することになるかもしれない。

 

こんな事情がありますが、
ご了承いただきまして、お申し込み頂ければ、
本当に嬉しく思います。

 

 

サミーは都合がつかず、
豪雨から1ケ月後にわさび田へ初めていったのですが、

本当に、
景色が一変していました。

作土を掘っても、掘っても、
次々出てくる土砂に、
なんだか涙が止まりませんでした。

 

今まで普通にあったものが、
自然の猛威にあっという間に崩れてしまうさま。
水をいったん貯めていた
U字溝がぐちゃぐちゃになっているのを見て、
なんて勢いで土砂が流れてきたのだろう。

 

自然の前では、
人間の力なんて無力だ。

 

そんなことを思い知らされました。

 

もちろん、
今回の豪雨では、
岐阜県でも、西日本の方でも、
民家に大きな被害があって、
その方たちの思いを思うと
とても胸が痛いけれど、

 

 

自分たちも、ものすごく胸が痛い。

 

近しい人たちや、
わさび田のことを心配して連絡をくださった方には、
直接お話をしたりをしましたが、
自分たちから進んであまり
話をしませんでした。

 

わさび丼ツアーをものすごく
楽しみにしてくださっている方もいて、
申し訳ない気持ち…

 

というのは、

 

今回の状況が
私たちに、
本当に復旧できるものなのかどうか、

 

復旧できたとしても、
数年に一度このような被害にあうのだとしたら、

 

そんなことを考えると、
前に進めない感じだったのです。

 

皆さん、ありがたくて、
「手伝いにいきますよ」

「頑張って」

と応援してくださるのですが、
その好意に今後応えることができるのか、

今は、まだそんなエネルギーがない状態なのです。

そういう意味での
申し訳なさを感じています。

 

でも、
おんぱくのわさび丼ツアーは
開催したいと思います。

あの豪雨と土砂崩れの中、
生き残ってくれたワサビ。
せっかくなので、ぜひ皆さんと味わいたい。

そんな思いで
今年は開催したいと思います。

 

自慢じゃないが、
わっち―の作ったわさびは、
本当に美味しいです。
しばらく、この味は味わえないかもしれません。

この機会を逃さず、
お申し込み頂けたらと思います。

 

お申し込みはこちらから。
9月2日(日)20:00~お申し込み開始となります。 

清流吉田川の源流で

”ほぼ”天然のワサビ収穫と極上ワサビ丼 

 

 

昨年の開催の様子はこちらから

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