二間手白山神社の祭礼

  2017/10/09    地域の行事

    雨予報だったのが、 打ち出しの時間に合わせるように、 小止みになって、 …

手作り醤油を絞る

  2017/10/06    醤油

  ぽたり…     ぽたり…     ぽたり…       はぁ、なんて愛おし …

長良川おんぱく2017~ワサビ田体験ツアー開催しました!

  去る10月1日、 長良川おんぱく2017 『清流吉田川の源流で、  ”ほぼ” …

山んなかでトイレはどうするの?

山んなかのわさび田には、 トイレはありません。 で、どうするのかというと…   …

わさび田の四季

  2017/09/24    未分類

  山んなかのわさび田は 四季折々いろいろな表情を見せてくれます。 四季の移り変 …

わさび田の作業って?

  わさびって、どんなふうに栽培するのか、 知らない人が多いと思います。 私たち …

極上のワサビ丼とは?~長良川おんぱく2017

  毎年、長良川おんぱくでは、 『清流吉田川の源流で、  ”ほぼ”天然のワサビ収 …

【大量消費レシピ】ズッキーニの浅漬け~ズッキーニの効能も。

  今年は早め早めの 収穫を心掛けていたはずなのに 気がつけば、ドーン!

わさびについての基礎知識

  わさびについて、 基本的なことをまとめてみました。  

秋野菜の定植

  大根の種まきと 白菜の定植を終えた