久しぶりの更新です。 季節はもう冬。 冬支度に忙しくなってきました。 沢庵漬けなどの漬け物、 干し大根、 ねずし…などなど 仕込み始めなければなりません。

    朝、目が覚めたら まさかの雨音。 いったい今日はどうなることやら。   どうにかお天気が回復しないかと、 願う気持ちとは裏腹に、 どんどん激しくなる雨。  

  明宝で暮らすようになって、 思うようにいかないことの一つが、 お天気との相性。 やりたいことがあっても、 やらなければならないことがあっても、 容赦なく雨は降るし、 風邪は吹くし、 台風はやってくる。  

  日程が合わず、 涙を飲んだ方に朗報です！   長良川おんぱく2017にエントリーしている 『清流吉田川の源流で、 　”ほぼ”天然のワサビ収穫と極上ワサビ丼』 　（略して「ワサビ田体験ツアー」）   11月4日（土）...

    雨予報だったのが、 打ち出しの時間に合わせるように、 小止みになって、 翌日はきれいな青空。    

  ぽたり…     ぽたり…     ぽたり…       はぁ、なんて愛おしい一滴。    

  去る10月1日、 長良川おんぱく2017 『清流吉田川の源流で、 　”ほぼ”天然のワサビ収穫と極上ワサビ丼』 （略して　ワサビ田体験ツアー） 無事に開催することができました。   参加者はリピーターを含む8名。 ご...

山んなかのわさび田には、 トイレはありません。 で、どうするのかというと…     私たちの山んなかのワサビ田に にとっても興味はあるけど、 トイレが心配、という方はぜひお読みください。  

  山んなかのわさび田は 四季折々いろいろな表情を見せてくれます。 四季の移り変わりを見てみましょう。  

  わさびって、どんなふうに栽培するのか、 知らない人が多いと思います。 私たちが山んなかのわさび田で、 どのような作業をしているのか、 まとめてみました。